Le  constat : Un tiers de ce qu’on produit est produit... pour rien !  Celà parait dingue mais c'est la réalité ! 1/3 de l’énergie et des ressources nécessaires pour produire, transporter et distribuer nos aliments sont jetées à la poubelle ! Le gaspillage est une absurdité : → écologique - Comment lutter contre le réchauffement climatique si on n'arrète pas de jeter de la nourriture et donc d'emettre pour rien du CO2  dans l’atmosphère, de gaspiller l'eau pour la produire, les champs pour la cultiver ! Même chose pour les emballages à usage unique qui termi... -->